Zoey Di Giacomo est née dans une petite ville du Midwest américain, où elle a grandi entourée d'une famille aux valeurs traditionnelles. Dès son adolescence, elle se passionne pour les arts visuels et la photographie, ce qui l'amène à explorer différents milieux créatifs. Après avoir obtenu son diplôme, elle quitte sa région natale pour s'installer à Los Angeles, attirée par l'effervescence culturelle et les opportunités professionnelles dans l'industrie du divertissement.
C'est en travaillant comme assistante sur des séances photo qu'elle croise des professionnels du cinéma pour adultes. Intriguée par la liberté d'expression et la plasticité artistique de ce secteur, elle décide de tenter sa chance devant la caméra. En 2018, Zoey signe son premier contrat avec un studio réputé. Elle se souvient de ses débuts comme d'une période d'apprentissage intense, où elle a dû conjuguer timidité naturelle et exigences de tournage.
En quelques années, Zoey Di Giacomo se distingue par son jeu authentique et sa polyvalence. Elle collabore avec plusieurs maisons de production internationales, tournant aussi bien des scènes narratives que des contenus plus expérimentaux. En 2021, elle remporte une nomination dans la catégorie « Révélation de l'année » lors d'une cérémonie professionnelle. Parallèlement, elle développe une activité de création de contenu en ligne, où elle partage des coulisses et des réflexions sur son métier.
En dehors des plateaux, Zoey est une passionnée de yoga et de randonnée. Elle suit une formation de coach en développement personnel, qu'elle propose occasionnellement à sa communauté. Elle entretient une relation stable avec un partenaire en dehors du milieu, et insiste sur l'importance de séparer vie privée et professionnelle. En 2023, elle lance une petite ligne de vêtements éthiques inspirée par son amour pour les matières naturelles.